15 Makanan Khas Lampung yang Paling Dicari Wisatawan

Lampung bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menarik untuk dicicipi. Beragam makanan khas Lampung menawarkan perpaduan cita rasa gurih, pedas, manis, dan rempah yang kuat. Tidak heran jika kuliner tradisional menjadi salah satu hal yang dicari wisatawan saat berkunjung ke provinsi di ujung selatan Pulau Sumatra ini. Berikut 15 makanan khas Lampung yang patut masuk daftar wisata kuliner Anda.

1. Seruit
   Seruit merupakan salah satu hidangan yang sangat identik dengan masyarakat Lampung. Makanan ini biasanya berupa ikan bakar atau ikan goreng yang disajikan bersama sambal, tempoyak, dan lalapan. Seruit sering disantap secara bersama-sama sehingga memiliki nilai kebersamaan dalam budaya masyarakat Lampung.
2. Tempoyak
   Tempoyak dibuat dari daging buah durian yang difermentasi. Rasanya asam dengan aroma durian yang khas. Tempoyak dapat dimakan sebagai pendamping nasi atau digunakan sebagai bahan masakan, terutama untuk mengolah ikan.
3. Gulai Taboh
   Gulai taboh merupakan masakan berkuah santan yang biasanya berisi kacang-kacangan, rebung, atau sayuran. Kuahnya gurih dan kaya rempah. Hidangan ini dikenal sebagai salah satu kuliner tradisional yang masih sering dijumpai dalam masyarakat Lampung.
4. Pindang Patin
   Pindang patin memiliki kuah berwarna kemerahan dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asam. Ikan patin yang lembut berpadu dengan rempah sehingga menghasilkan hidangan yang cocok disantap bersama nasi hangat.
5. Pindang Baung
   Selain patin, ikan baung juga sering diolah menjadi pindang. Kuahnya kaya rempah dan memberikan rasa segar sekaligus pedas. Hidangan ini menjadi pilihan menarik bagi wisatawan yang ingin menikmati olahan ikan air tawar khas Sumatra.
6. Gabing
   Gabing adalah masakan yang https://socialurbanbistro.com/ menggunakan batang kelapa muda sebagai bahan utama. Batang tersebut dipotong dan dimasak dengan bumbu serta santan. Teksturnya unik dan rasanya gurih.
7. Engkak
   Engkak merupakan kue tradisional Lampung dengan tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini umumnya dibuat menggunakan bahan seperti tepung ketan, telur, santan, dan gula. Engkak kerap disajikan pada acara keluarga maupun perayaan tertentu.
8. Kemplang
   Kemplang merupakan kerupuk berbahan dasar ikan yang dikenal luas di Sumatra bagian selatan. Teksturnya renyah dengan cita rasa ikan yang kuat. Kemplang juga sering dibeli wisatawan sebagai oleh-oleh.
9. Keripik Pisang Lampung
   Keripik pisang menjadi salah satu oleh-oleh paling populer dari Lampung. Irisan pisang diolah hingga renyah dan tersedia dalam berbagai rasa, mulai dari original, manis, cokelat, hingga keju.
10. Keripik Singkong
    Keripik singkong Lampung menawarkan tekstur renyah dengan beragam pilihan bumbu. Makanan ringan ini mudah ditemukan di pusat oleh-oleh dan cocok dibawa sebagai buah tangan.
11. Lempok Durian
    Lempok durian dibuat dari daging durian yang dimasak hingga menghasilkan tekstur padat dan kenyal. Rasanya manis dengan aroma durian yang kuat, sehingga menjadi pilihan menarik bagi pencinta durian.
12. Gulai Kepala Ikan
    Hidangan ini menggunakan kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan berbumbu. Rempah yang digunakan memberikan aroma harum dan rasa gurih serta pedas yang menggugah selera.
13. Sambal Lampung
    Sambal menjadi bagian penting dalam banyak hidangan Lampung. Cita rasanya cenderung pedas dan dapat menjadi pelengkap ikan, nasi, maupun lalapan. Sambal kemasan juga banyak dipilih wisatawan untuk dibawa pulang.
14. Kue Sekubal
    Sekubal merupakan makanan tradisional berbahan beras ketan dan santan yang dibungkus menggunakan daun pisang. Teksturnya lembut dan rasanya gurih. Makanan ini biasanya hadir dalam berbagai perayaan dan tradisi masyarakat Lampung.
15. Kopi Lampung
    Meski bukan makanan, kopi Lampung layak masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba. Lampung merupakan salah satu daerah penghasil kopi yang terkenal di Indonesia. Kopi robusta dari wilayah ini memiliki cita rasa dan aroma khas yang cocok dinikmati setelah menyantap hidangan tradisional.

Menjelajahi kuliner khas Lampung memberikan pengalaman yang lebih lengkap bagi wisatawan. Mulai dari seruit dan pindang yang kaya rempah hingga keripik pisang dan lempok durian yang cocok dijadikan oleh-oleh, setiap hidangan memiliki karakter tersendiri. Jika berkesempatan berkunjung ke Lampung, mencicipi kuliner tradisional tersebut dapat menjadi cara sederhana untuk mengenal cita rasa sekaligus kekayaan budaya daerahnya.